A colheita de café arábica na área de atuação da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer) chegou a 87% dos cafezais até a última sexta-feira (21/8). O índice apresenta leve atraso na comparação com o mesmo período de 2025, quando a safra foi menor e 90% dos trabalhos haviam sido realizados.
Do volume colhido até o momento, cerca de 70% da produção já passou pelo processo de beneficiamento, com o rendimento médio se situando em 495 litros para cada saca de 60 kg beneficiada.
Segundo os técnicos de campo da Expocacer, o avanço dos trabalhos tem sido favorecido pela estabilidade do tempo, com predomínio de condições firmes e ausência de chuvas, permitindo maior continuidade das operações de colheita.
Para as próximas semanas, os técnicos da cooperativa orientam os produtores a terem atenção especial com a colheita, principalmente ao recolhimento do café de chão, que deve ser tratado como atividade prioritária neste momento.
“É importante aproveitar o período de tempo firme para avançar e, sempre que possível, concluir essa operação antes de um eventual retorno das chuvas, reduzindo os riscos de perdas de produção e de qualidade dos frutos que permanecem no solo”, explicam.
