Tecnologia na pupunha valoriza produção de palmito no Paraná

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Tecnologia na pupunha valoriza produção de palmito no Paraná

A adoção do sistema de cultivo da pupunheira para a produção de palmito no litoral do Paraná, com a aplicação de boas práticas de manejo no sistema de produção, conforme recomendados pela pesquisa e extensão rural, gerou um impacto econômico de R$ 20,9 milhões na região em 2024, segundo avaliação da Embrapa Florestas e IDR-PR. A área cultivada atingiu 3.200 hectares, envolvendo cerca de 1.200 agricultores familiares distribuídos em sete municípios da região. O sistema produtivo, desenvolvido a partir do ano 2000 em parceria com instituições como o IDR-Paraná, substituiu a exploração extrativista do palmito juçara por um cultivo sustentável.

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O Valor Bruto da Produção (VBP) do palmito de pupunha no Paraná saltou de R$ 480 mil em 2001 para R$ 65 milhões (valor direto no campo) em 2024, alcançando R$ 190 milhões com o valor agregado pela agroindústria. O número de plantas saltou de menos de 100 mil em 2000 para 16 milhões em 2024. Com uma produtividade média de 4.000 hastes por hectare e preços médios de R$ 3,70 por haste, a pupunheira se consolidou como alternativa econômica e ambiental ao extrativismo do palmito juçara.

Além da geração de renda, a tecnologia contribui para a manutenção de aproximadamente 1.600 empregos diretos e fixação das famílias no campo, sem contabilizar os postos criados na cadeia produtiva de transporte e agroindústria. Atualmente, 13 agroindústrias atuam no litoral paranaense no processamento do palmito de pupunha.

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Segundo Emiliano Santarosa, supervisor do Setor de Implementação da Programação de Transferência de Tecnologia da Embrapa Florestas e um dos responsáveis pela análise, “o sistema de produção de pupunha para palmito apresenta-se como uma alternativa para geração de renda e diversificação da produção, com alto valor agregado por unidade de área, sendo uma tecnologia importante para a agricultura familiar na região do Litoral do Paraná. Além disso, a pupunha apresenta excelente adaptação em termos de clima e solo, com boa produtividade e qualidade do palmito, quando aplicadas as práticas de manejo adequadas”.

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Balanço Social

O Balanço Social de 2024 revela um lucro social de R$ 107,24 bilhões, o que representa um aumento de 17% em relação ao ano anterior. Este valor é resultado da avaliação de 166 tecnologias desenvolvidas pela empresa, refletindo seu compromisso com a inovação e o desenvolvimento sustentável no setor agropecuário.

Um dos indicadores mais significativos do desempenho da Embrapa é a relação entre o lucro social e a receita operacional líquida, que passou de 21,23 em 2023 para 25,35 em 2024. Isso significa que, para cada real investido na Embrapa, o retorno para a sociedade foi multiplicado em 25 vezes.

O Balanço Social é uma publicação anual da Embrapa que apresenta alguns dos principais resultados alcançados pela Empresa no ano anterior. Isso é feito por meio do levantamento das ações sociais realizadas, dos casos de sucesso, dos prêmios e reconhecimentos recebidos e da adoção e impactos econômicos, sociais, ambientais e institucionais de soluções tecnológicas geradas e adotadas pela sociedade. A partir dos impactos econômicos dessa amostra de soluções tecnológicas é calculado o lucro social devolvido pela Empresa à sociedade brasileira.

Fonte: Embrapa

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