O morango do amor tomou conta das redes sociais. Crocante por fora e suculento por dentro, esse doce pretende deixar qualquer um apaixonado. A receita é simples e deliciosa. Veja como fazer a seguir.
O criador de conteúdo digital, Igor Rocha (@igorrochaoficial), ensinou nas redes sociais a receita perfeita. Com apenas alguns ingredientes, esse doce é perfeito para amantes de morangos.
Veja o passo a passo a seguir.
Ingredientes
Brigadeiro branco
- 1 lata de leite condensado;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 1/2 xícara de leite em pó;
- 1 colher de sopa rasa de manteiga sem sal.
-
Calda
- 2 e 1/2 xícaras de açúcar;
- 1 e 1/2 xícara de água;
- 2 colheres de sopa de vinagre;
- 12 gotinhas de corante em gel vermelho.
Brigadeiro branco
Coloque o leite condensado e o leite em pó em uma panela e misture bem. Depois, adicione o creme de leite e a manteiga e mexa, em fogo médio, até a mistura atingir o ponto de brigadeiro.
Deixe esfriar.
Em seguida, pegue um morango, sem folha, e enrole um pouco de brigadeiro em cada fruta. Depois, espete palitos de churrasco em casa morango e leve para a geladeira.
Calda
Coloque o açúcar, água, vinagre e o corante em uma panela e misture bem antes de levar para o fogo. Não mexa na panela depois de levar ao fogo.
Dica secreta: para saber se a calda está no ponto perfeito, coloque um pouco da calda em um copo com água. Se ela endurecer, ela está pronta.
Pegue os morangos e cubra com a calda. Sirva em seguida.
Atenção: Unte o prato com óleo antes de colocar os morangos cobertos de calda, para não grudar.
