A apicultura mineira tem motivo de sobra para comemorar. O mel produzido por Natálha Abreu Arêdes Matos, do Apiário Âmbar, em Santana do Riacho, na Serra do Cipó, foi eleito o melhor do Brasil durante o Congresso Brasileiro de Apicultura (Conbrapi), em Florianópolis.
Entre centenas de amostras de 23 estados, o mel de florada silvestre conquistou o primeiro lugar na categoria Empresa, resultado de planejamento, capacitação e investimento em qualidade. “Foi uma felicidade imensa. Uma sensação de dever cumprido e de reconhecimento de que estamos no caminho certo”, conta a produtora.
Para Natálha, o título nacional reflete uma combinação de fatores ambientais e de manejo que são difíceis de replicar. A propriedade está inserida em área preservada do Cerrado, com flora diversificada, água pura e rígido controle sanitário, condições que resultam em um mel de sabor marcante, coloração dourada e características únicas.
O Apiário Âmbar mantém hoje 40 colmeias e produção anual próxima de 900 kg de mel, com expectativa de alcançar uma tonelada em 2027. O portfólio inclui mel de diferentes floradas, mel com favo, extratos de própolis verde e vermelho, pomadas cicatrizantes e kits especiais, todos comercializados para todo o país via e-commerce.
“Chegar até aqui exigiu uma trajetória construída do zero, sem tradição familiar na área, sem experiência prévia em empreendedorismo, mas com uma boa dose de coragem”, relembra.
De BH à Serra do Cipó
A história começa longe do campo. Moradora de Belo Horizonte, Natálha descobriu a apicultura quase por acaso, durante uma visita a um apiário em uma viagem. A experiência, sem nenhuma pretensão na época, despertou o desejo de trabalhar com abelhas e viver no campo. Em 2019, ela e o marido deixaram a capital e se mudaram para a Serra do Cipó para colocar o projeto em prática.
Com cursos de apicultura e meliponicultura na bagagem, Natálha sabia que precisava de experiência prática. Buscou parceiros, realizou estágios em propriedades rurais e aprofundou os estudos sobre legislação e manejo. Em 2020, implantou a unidade de processamento e iniciou a atividade de forma legalizada.
O crescimento ganhou impulso entre 2022 e 2024, quando Natálha participou do Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG). O acompanhamento foi decisivo. “Aplicamos diversas técnicas de manejo, criamos processos de gestão e ampliamos a linha de produtos. O destaque foi a produtividade, que dobrou com a mesma quantidade de colmeias”, destaca.
Além da produção, o Apiário Âmbar investe em turismo rural. Os visitantes participam de uma experiência sensorial que apresenta a importância das abelhas para a biodiversidade, a flora local e a produção apícola, com degustação de méis especiais.
Um modelo que pode ser seguido
Para a produtora, a conquista vai além do reconhecimento individual. “Foi um caminho de muito estudo, testes, atualizações constantes. Eu e meu marido nos dedicamos totalmente. Nossa meta sempre foi a excelência, então chegar ao ponto de receber um prêmio desse porte, com estrutura montada, marca e produção registradas, fidelização de clientes, portfólio diversificado e e-commerce, é um modelo exitoso que pode ser seguido por outras mulheres e famílias no agro”, afirma.
Enquanto celebra o título de melhor mel do Brasil, Natálha mantém o olhar no próximo desafio: a sustentabilidade econômica do negócio. “Além de continuar aprendendo com as verdadeiras protagonistas dessa história, as abelhas”, comenta, orgulhosa.
