Brasil abriga a maior fazenda de café do mundo, com produção que supera países inteiros
A Ipanema Coffees, localizada no sul de Minas Gerais, é reconhecida como a maior produtora de café do mundo em área consolidada. Com 5.500 hectares dedicados ao cultivo de café arábica, a empresa alcança uma produção anual de aproximadamente 7.000 toneladas, o equivalente a cerca de 116.000 a 122.000 sacas de 60 kg. Esse volume supera a produção total de alguns países produtores de café .
A operação da Ipanema Coffees é composta por diversas fazendas, entre elas a Fazenda da Conquista, com 3.500 hectares e 15 milhões de cafeeiros, e a histórica Fazenda Rio Verde, com 1.500 hectares. A empresa adota modernas técnicas de manejo, incluindo irrigação e diferentes métodos de processamento, visando otimizar a qualidade do café. Além disso, a Ipanema Coffees demonstra um forte compromisso com a sustentabilidade, mantendo áreas de preservação ambiental e obtendo certificações de renome internacional, como Rainforest Alliance, UTZ Certified, FairTrade e CSC (Caffè Speciali Certificati) .
Com essa estrutura e compromisso com a qualidade e sustentabilidade, a Ipanema Coffees se destaca como um exemplo notável das capacidades operacionais e da escala que podem ser alcançadas na indústria cafeeira, especialmente no Brasil.
